|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 本站动态 |
|
| 本站将在08年进一步加大市场与宣传力度，在适当时间陆续成立以下分支机构：杭州、上海、无锡、泰州、济南、北京、天津、广州、成都等！ |
|
|
|
|
长白山冰葡萄酒冲击“世界名牌” |
|
www.foode.com.cn 来源：食品设备网 2007-1-23 14:21:26
 |
从日本人创建的“老爷岭葡萄酒厂”，到新中国成立后的国有酒厂，再到改革开放后的民营企业，长白山酒业集团70年发展历程，有辉煌，也有低谷，甚至濒临停产倒闭。不过现在——
2006年春节前夕的维也纳，“2006维也纳中国新春音乐会”正在进行。一瓶葡萄酒被当作贵宾礼物递到了东道主—欧盟市长联合会主席、维也纳市市长豪尔浦博士面前。他先是微笑，后来变成了惊讶，因为他忽然发现：这瓶酒的酒标上贴上了自己的照片。
这瓶酒是长白山冰酒。
长白山酒业集团，一个扎根中国东北的民族红酒企业，于1936年开始，从无到有，从小到大，至今风风雨雨走过了70个年头。
日本人创建的“老爷岭葡萄酒厂”
1936年，日本人饭岛庆三在中国东北创建了老爷岭葡萄酒厂，依靠中国东北长白山丰富独特的自然资源——野生山葡萄酿制葡萄酒，从此拉开了中国本土葡萄酒商业化的开端。
老爷岭葡萄酒厂的创建对当时正处在水深火热的中国来说，没有任何实质意义；但是对于70年后的中国红酒市场却是意义深远—不同于其他采用欧系葡萄来酿酒的红酒企业，老爷岭葡萄酒厂从创办之初便是采用中国土生土长的山葡萄来酿酒。
1945年抗战胜利，日本人饭岛庆三离开中国。新中国成立后，老爷岭葡萄酒厂被收归国有。
此后，老爷岭葡萄酒厂几经易名，成为了长白山葡萄酒厂。这期间，中国经历了计划经济时期，长白山葡萄酒厂作为国家重点企业，生产规模和销售市场不断壮大。当时，长白山葡萄酒厂生产的多品系、品种的酒类产品尤其是红酒产品“红”遍了中国的大江南北，更作为国宴用酒，招待过美国总统、日本首相、苏联领袖和其他外国宾客；还出口东南亚各国。
当市场经济年代来临的时候，国家放开了对企业约束的同时也放开了对企业的支持。一时间，面对如挣脱缰绳之骏马般的市场，长白山葡萄酒厂措手不及，难以适应，销售滑坡，走入了停产倒闭的低谷。
2000年，浙江的四名出资人在收购了长白山葡萄酒厂和其他相关产业之后，进行了整合，组建了长白山酒业集团，由张传海出任集团总裁。而此时中国的红酒市场早已发生了翻天覆地的变化：由单一企业的垄断上升成为百家争雄的局面，竞争的激烈已超乎想象，在中国红酒市场隐退了数年的长白山酒厂，此次重出江湖，还能抢占到一席之地吗？
张传海挖掘出“三张牌”
对于重出红酒江湖的信心和决心，张传海心里有着有明确的认知。
在决定投资红酒市场之前，张传海对中国酒市场进行过深入的分析。在中国，白酒市场和啤酒市场基本已经饱和，可待挖掘的市场空间和成长潜力不大；惟有红酒市场，虽然竞争激烈，但依然还处在开发阶段，被誉为是酒行业里的“朝阳产业”。
红酒最大的特点是分产区，纵观中国市场上的红酒产区，张传海最终选择了投资东北的吉林省。吉林省境内的长白山具有丰富的山葡萄资源，是酿造红酒的特色资源。而且吉林省是一个富资源、穷品牌的省份，资源优势明显，是数一数二的资源大省；但是在国内叫得响的自主品牌却是寥寥无几。在吉林省打造一个区域品牌乃至民族品牌，作为区域经济的发动机，拉动地方经济的发展，是一个企业的终极追求。
在张传海看来，对于葡萄酒企业来说，它的竞争力来源有三张牌：历史牌、产区牌和文化牌。他之所以看中老长白山酒厂，正是因为它具备这三张牌：拥有70年的历史；原料均来源于长白山的山葡萄，原始、生态、无污染；从建立之初走的就是民族道路，发展的是民族产业，光大的是一个民族品牌，拉动的是地方经济，富强的是国民实力。因此，长白山酒业集团完全具有和其他红酒产品相竞争的能力。
因此，在重整旗鼓之后，进行了一系列的改革与调整，张传海带领长白山酒业集团在2000年以新的姿态“杀”回中国红酒市场。
5年跻身“中国名牌”
市场竞争是品牌的竞争，是市场网络的竞争，是营销团队的竞争，但归根到底是企业文化的竞争。
“德与信是立世之根本，竞争、激励与淘汰是发展之动力。”这是张传海多年经商提炼出来的长白山酒业集团的企业文化核心，他也不断去践行这一文化。“农村包围城市”营销战略，让长白山酒业集团以最低的资金风险占领了全国地、县级市场；“东北根据地”营销战略让长白山酒业集团在产业低潮时继续发展；“红酒专卖店”营销战略，让长白山酒业集团迅速进入了葡萄酒的高端市场并向世界品牌迈进。
长白山酒业集团把品牌的打造细分为质量年、市场年和品牌年三个阶段。
质量年，长白山酒业集团一成立就在东北建立了第一个省级民营科研单位—长白山山葡萄与山葡萄酒科研中心。同时，集团制定了系统、严格的《长白山山葡萄酒管理规程》，并通过了ISO2000的质量标准验收；
市场年，集团先后投入了3亿余元资本进行“开沟挖渠”，解决了产品从工厂到经销商之间的渠道问题，在全国300多个地级城市建立了比较稳定的经销商网络；随后又完成了产品从经销商到终端之间的消费渠道，细化了终端网络；
品牌年，2001年，全国突然出现了大批东北尤其是吉林省的假葡萄酒，2003年底，东北某地区山葡萄酒因质量问题在全国曝光，山葡萄酒市场再遭重创。
长白山酒业集团迅速启动了危机公关预案。2002年8月，受省食品管理办公室委托，长白山酒业集团邀请了国内18位著名的葡萄酒酿造专家和20余家国内行业媒体专程考察长白山酒业的种植基地、生产基地和近2万平方米的全地下橡木桶储酒窖，折服了媒体和专家。
“如果仅仅做了这些文章，我们肯定还拿不回长白山牌葡萄酒的中国名牌。”张传海说。几年来，作为东北历史最老的山葡萄酒企业，长白山酒业集团还花费了大量的财力做足了长白山品牌的“内功”。2003年，长白山酒业集团作为山葡萄酒的唯一厂家代表参与起草了与世界葡萄酒接轨的《中国葡萄酿酒技术规范》中的《山葡萄酿酒技术规范》。2004年，《中国葡萄酒国家标准》正式起草，长白山酒业集团作为山葡萄酒企业的唯一代表再次参与修订讨论。
2005年11月，张传海在北京接到了沉甸甸的中国名牌产品证书。在中国瞬息万变的红酒市场中，长白山酒业集团站稳了脚跟。
冰葡萄酒冲击“世界名牌”
对于中国名牌产品长白山牌葡萄酒来说，用长白山甜葡萄酒先做老百姓的中国名牌只是第一步，而第二步：用长白山冰葡萄酒做高档的世界名牌，正在进行中。
2004年9月19日，长白山酒业集团在长春新民宾馆举办了长白山冰酒暨山葡萄酒精品推介会。推介会上，国际著名的葡萄酒专家、新中国葡萄酒的缔造者之一—郭其昌先生，专门发来贺电表示：山葡萄酒是完全可以获国际大奖的葡萄酒，而山葡萄冰酒更是中国人的骄傲和自豪。
“长白山冰酒是拥有全部知识产权的民族红酒。”张传海表示，他进一步解释说：“中国冰酒历史要远远早于欧洲，只是没有欧洲冰酒那样享誉世界。长白山酒业集团的专家们，没有照搬国外冰酒酿造工艺，更没有靠引入国外冰酒原汁进行勾兑，而是立足于本民族特有的冰酒原料和工艺，牢牢抓住‘冰酒是在葡萄冰冻条件下高度浓缩’这一基本工艺理论，酿造出了独具中国风格的冰酒。”
2005年11月初，国际葡萄与葡萄酒协会（OIV）和中国食品工业协会，在青岛主办的中国国际葡萄酒、烈酒品评赛上，张传海捧回了长白山牌冰山葡萄酒获得的世界甜型酒中唯一的一个大奖，这是世界葡萄酒质量的最高奖。
应欧盟有关组织的邀请，长白山冰酒还以“冰酒文化大使”身份“出访”奥地利、意大利、德国、荷兰、比利时、卢森堡、法国等七国，并在2006年成为第六届亚洲冬季运动会的战略合作伙伴、唯一红酒指定品牌。长白山冰酒实现了“山内开花海外香”。
|
免责声明：
1、本文系本网编辑转载，转载目的在于传递更多信息；南京搜浪互联网络技术有限公司对本网所
刊登之所有信息内容不保证其正确性、可靠性，您于此接受并承认信赖任何信息所生之风险
应自行承担。
2、刊登信息任何部分之错误或疏失（如涉及作品内容、版权及其它问题），敬请及时联系本网
（025-52312618），本网将在最短时间给予妥善处理！ |
|
