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如何鉴别食品是否营养 卫计委:制定营养健康标准

www.foode.com.cn 来源:食品设备网 2017/7/20 9:39:16
  
  今天上午,国务院新闻办就《国民营养计划(2017-2030年)》举行新闻发布会。针对如何鉴别食品是否营养的问题,国家卫计委食品安全标准与监测评估司司长刘金峰表示,将通过开展食品安全风险监测和评估,来了解营养状况和营养价值。在这个基础上,制定营养健康标准。
 
  除此之外,企业要按照标准生产和加工,保持食品的营养成份不损失、不降低。最后,通过开展风险交流和科普宣教,同时加强营养标签工作,让百姓和公众知道如何选择和识别营养食品、食用营养食品,“通过政府、企业和公众互动,才能达到这个目标。”

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