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叶氏父子与“天下第一蛙” |
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www.foode.com.cn 来源：食品设备网 2006-12-8 9:34:48
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在浙赣交界的南华山脚下，有父子俩利用山区资源，带领乡亲们养殖石蛙。经过10年的努力，年产10吨成品蛙、孵化蝌蚪100万尾以上，年获利达到80万元，成为“天下第一蛙”。他们就是浙江省开化县杨林镇青峰村叶理荣、叶世红父子俩。
1996年初，叶氏父子利用家乡特有的山水资源，将自家屋后的四分田开辟成养殖场，又花400元钱从捕蛙人手中购进了20对种蛙，开始了人生第一次养蛙。他们对石蛙的生活习性、人工繁殖、仿生态养殖进行了专门研究，攻克了石蛙配种—产卵—蝌蚪—幼蛙—成蛙和病害防治、饲料等难关。当种蛙放进养殖场的同时，就必须源源不断地供给它们饲料，其主要饲料黄粉虫（一种昆虫，是人工养殖石蛙的重要饲料）。他们从杭州购进黄粉虫的种子，并认真钻研养昆虫的书，饲养黄粉虫竟获得极大成功，这给叶氏父子俩增添了信心。但是，好景不长，困难又来了。种蛙仅喂养一个星期，就开始死亡，而且越大个死得越快。叶氏父子想找专家咨询，但养石蛙，谁都不懂，没人能帮助解难。着急的父子俩开始自己钻研种蛙死亡的原因，拿起剪刀对已经死的、快要死的种蛙实施解剖。在解剖中发现，不少种蛙的胃里面有尚未消化的螃蟹，螃蟹坚硬的外壳已经刺破了它们的胃。这是怎么回事呢？照常理石蛙是能够消化螃蟹的，但捕蛙人在抓石蛙的时候手捏得太紧，使它们的胃壁受到伤害。个子大的石蛙受到的力度更大，伤害就越深，死得越快。他们通过观察剩余种蛙发现，石蛙也有自己惯于生活的环境。一部分石蛙是由于不适应养殖场的环境，拒绝进食而活活饿死的。
找到了蛙的病因，叶氏父子不再着急。当年5月再次收购了60对种蛙。这回在收购时，他们仔细地对种蛙进行了一番“体检”。功夫不负有心人，60对种蛙中有10多对成活下来，其中两对顺利繁殖了1300多尾小蝌蚪。尽管石蛙成功度过了“孵化关”，可“变态关（从蝌蚪变成幼蛙）”却成了横在叶氏父子面前的又一道坎，第一批小蝌蚪很快全部死亡。从1996年到1998年三年间，石蛙养殖场陷入了小蝌蚪繁殖、孵化、变态、死亡的怪圈，仅有少数蝌蚪成功抚育成种蛙。一次他们在养殖场里走动观察时看到连接上游水池与下游水池的出水洞里，漂浮出一只已经死去的幼蛙。将它从水洞里捞出来的时候，突然发现洞里塞满了死去的幼蛙，已经死亡的幼蛙没有及时清理，造成疾病的传染，这正是幼蛙成批死去的原因。于是，父子俩就将上下水池的出水洞稍作改动，将出水洞的遮拦网从上游水池改到下游水池，这样，一个不易发现的漏洞就给补上了。
整整3年，叶氏父子养石蛙，只见钱丢进去没见钱回来。养蛙3年，钱没赚着一分，反倒亏损了几万元。
父子俩有股不服输的劲头。石蛙难养，偏偏要养。经过3年的养殖摸索，叶氏父子终于攻克了养殖石蛙过程中“孵化”、“变态”两大难关，孵化率达到85%以上，变态率达到80%以上。其间，他们还在石蛙的疾病防治上积累了丰富的经验。先后尝试着用鱼类、牛蛙类、甲鱼类防治药来预防石蛙疾病，结果都亮起了“红灯”。经过反复试验，最后发现，通过在养石蛙的水中添加中药，同时用药物对石蛙饲养场所进行消毒是最有效的办法。最令父子俩头痛的是一种营养不良症。有些幼蛙长到一岁，肚皮变大，脚变细，只能爬，不能跳。蛙跟人其实是一个道理，也要多种营养搭配起来才能健康。经过反复试验养殖，叶氏父子的种蛙种苗基地终于获得成功。
叶氏父子创办的“浙江省开化县棘胸蛙种蛙种苗基地”，不仅为农民养殖石蛙提供种蛙和种苗，还可以组织技术公关为蛙农提供技术服务。目前，在叶氏父子的带动下，附近的金村、池淮等乡镇的一些农民也开始养蛙，杨林镇友好村的杜全根去年成功养出商品蛙50千克，今年可达到80千克。杜全根说：“技术上有帮助，这石蛙就好养多了，经济效益就大大提高。”
1999年，叶氏父子俩创办的石蛙养殖场，被评为省级农村科技示范户。2003年，在当地政府的鼓励和帮助下，他们又租用村头的15亩地，投资50万元建起了“浙江省开化县棘胸种蛙苗基地”。现在，来参观取经和购买蛙种的人天天都有，石蛙养殖场也取得了一定的经济效益和社会效益，每年可向市场提供5吨商品蛙、100万尾种苗，年获利达到80万元以上。
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