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凤庆发展泡核桃产业纪实 |
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www.foode.com.cn 来源：食品设备网 2006-10-9 9:49:10
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“我们村在泡核桃产业发展中，采取林烟、林粮等立体种植模式，充分利用荒山荒坡、河谷山沟、村庄道路四旁等适宜空地种植泡核桃。2002年以来，新植泡核桃3000多亩，到2005年末，全村泡核桃面积达4500亩，已挂果投产1500亩，核桃总产量达130吨，实现产值250万元，人均核桃收入1354元，占人均经济总收入的40％。目前，全村泡核桃收入1万元以上的有50户，单户最高收入3万多元，拥有泡核桃最多的达1500多株……”凤庆县诗礼乡永乐村党支部书记龚荟咏滔滔不绝向记者介绍村里发展泡核桃的情况。
希望在山 致富靠林
凤庆县是典型的山区农业县，境内山高坡陡，大部分人口生活在山区、半山区，山区群众一直沿袭着种植核桃的传统。凤庆核桃因果大、壳薄、肉厚、味香的优良品质受到人们的青睐，1976年凤庆县被定为全省发展泡核桃基地县。2004年12月被国家林业局命名为“中国核桃之乡”。
“十五”以来，在充分调研、广泛征求意见的基础上，凤庆县整合各类项目和资源，广泛发动群众，在海拔1500米以上2200米以下的地区大力发展泡核桃，并以每年10万亩的进度推进。“十五”末已完成核桃种植62万亩。
目前，凤庆县泡核桃挂果面积10万亩，产量5300吨，产值突破1亿元。泡核桃覆盖全县13个乡镇，174个村，6.9万户农户，占全县农户总数的71％，农民人均核桃收入已达138元，占农民人均纯收入的10.4％。全县核桃年收入在1万元以上的农户接近1000户，单户农户核桃年收入最高达7万多元。核桃产业已逐步成为凤庆县建设社会主义新农村和实现小康目标的产业载体。
高优化种植 精细化管理
凤庆县在发展泡核桃种植中，广大干部群众在泡核桃育苗、嫁接、栽培管理等方面不断探索、总结出了泡核桃种植的“五个一”种植标准，即：“一个标准（种植）塘、一棵合格苗、一担农家肥、一挑定根水、一块覆盖膜”。通过实践，按“五个一”标准新植的泡核桃成活率高、长势良好，部分退耕还林种植的泡核桃已挂初果。2004年，凤庆县被国家标准化管理委员会列为高优泡核桃种植“五个一”标准化示范区。
在大力发展泡核桃种植中，凤庆县因地制宜地对泡核桃发展模式进行了积极的探索和有益尝试，形成了五种优势互补的发展模式：一是铁核桃高枝嫁接。利用过去多年生的野生铁核桃树进行去头留枝嫁接，使其在最短时间内产生经济效益，全县嫁接铁核桃面积达3万多亩；二是铁核桃实生苗嫁接移栽。利用一、二年生铁核桃实生苗进行批量嫁接移栽，全县新植泡核桃30多万亩；三是野生铁核桃移栽嫁接。利用4—8年野生铁核桃进行带土移栽并就地嫁接，这种模式能充分利用自然优势，在小范围内造林，所植泡核桃挂果期早、丰产期长，全县共移栽嫁接2万多亩；四是泡核桃低产改造，即对原有产量低、品质差的泡核桃进行再次嫁接改造，能提高品质、增加收入，全县共改造5000多亩；五是青果直播，即秋季在造林地块直播青皮铁核桃，2—3年后进行就地嫁接，这样能减少苗木移栽次数，提高成活率，确保品种纯正，全县共点播8万多亩。
泡核桃种植要求高、周期长，如果管理不善，将直接影响整个产业的效益。凤庆县在种植泡核桃过程中，重点把握好五个管理环节：一是严把种苗管理关。在抓好种苗生产的同时，确保种苗供应和管理，严禁生产、销售、购买不具备“一签两证”的种苗上山，苗木上山时必须出示县林业局签发的种苗标签、苗木合格证和检疫证。二是严把前期规划关。规划坚持做到不重不漏，突出重点，丈量精确，地块适宜。三是严把造林质量关。在泡核桃造林的黄金季节，由各相关部门抽调人员组成泡核桃种植工作组进驻各乡村抓好造林技术服务，认真把好造林质量关。四是严把检查验收关。强化监督检查工作，严格执行国家林业局下发的《经济林种验收办法》，验收结果必须由参加人员签字，并得到乡、村两级认可。五是严把抚育管理关。三分种七分管，为保证项目实施见实效，在苗木定植成活后，及时派出相关技术人员到各产区开展病虫害防治、整形修剪、中耕施肥等项目的培训、讲座，指导好抚育管理工作。
群众成为产业发展主体
全县各级各部门积极深入乡镇、村组、农户，做好发展泡核桃种植的宣传发动工作，帮助农民算生态账和经济账，山区群众普遍对核桃种植有一定的经验积累，加上近年来泡核桃价格稳步上升，进一步提高了群众种植泡核桃的积极性，广大乡村呈现出抢着干、争着种、主动栽的良好氛围。每年大春生产结束后，点播铁核桃、开挖种植塘，积造农家肥已成为广大农民群众的自觉行动。在发展泡核桃产业过程中，群众的积极性和创造性得到了充分调动、发挥，在嫁接技术、病虫害防治、青果联防管护等方面探索出了许多好经验、做法，例如以自然村为单位成立护苗队、护青队。
核桃属高大经济林木，根系发达，具有极强的水土保持作用。鉴于种植密度小，株间、行间土地闲置的情况，凤庆县积极推广林粮、林茶、林桑、林草混作模式，既增加地表植被，保护对幼苗又起到覆荫作用，提高土地利用率，增加泡核桃种植前期收入，缓解群众的经济压力，达到以短养长的效果，实现土地资源利用的最大化。
用活用好各种政府资源
“九五”末，凤庆县的泡核桃种植面积仅为27万亩，进入“十五”以来，凤庆县围绕建设茶叶大县和核桃大县的目标，紧紧抓住国家实施退耕还林和临沧市实施“青山绿水”工程的机遇，大力推进泡核桃基地建设。在退耕还林中，按照生态林设计，实施泡核桃种植，全县享受退耕还林政策新植泡核桃园2.1万亩;利用好小湾电站库区一期围堰植被恢复费和干果基地、以工代赈、山区综合开发、商品林基地及扶贫重点村、温饱村建设项目，以林粮间作的模式发展核桃园25万亩;突破以往荒山造林中一律要求袋苗上山的做法，实行铁核桃点播造林5.4万亩;制定优惠政策，积极鼓励群众发展泡核桃种植，凡对原有铁核桃和劣质泡核桃品种进行嫁接改造，且相对连片，经验收合格的每亩给予12元补助;凡未列入任何项目，由群众自愿在承包地中种植泡核桃或先点播铁核桃后嫁接成活，且相对连片并经验收合格的，每亩给予24元补助。
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