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无菌化灌装的不间断任务 |
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www.foode.com.cn 来源：食品设备网 2006-9-1 10:06:56
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无菌化灌装工艺对不间断供电要求极为严格，在生产过程中哪怕是很短时间的电力故障，
都会导致主要设备停机，带来不必要的经济损失。
打开一罐银鹭花生牛奶，香气马上溢了出来。
银鹭集团保持美味的诀窍是采用了世界上最先进的无菌化灌装技术。而保证生产过程的顺利进行，要求所配备的UPS对工业电网环境的适应性强，输入范围宽，输出精度高。
这是一个不易完成的不间断任务，银鹭集团最终是怎样实现的呢？
不间断供电
PK 没有微生物
银鹭集团设备部经理杨工告诉记者，银鹭集团在经历了近20年的发展历程后，已成长为年收入20多亿元的大型饮料集团，“银鹭”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。继2002年成功从国外引进一条无菌冷灌装PET生产线后，随着自身业务的不断扩大，银鹭集团从2004年开始筹建第二条PET生产线。该项目总投资近3个亿，所有关键设备均从德国进口，灌装速度每小时高达3.6万瓶（罐）。
这条生产线代表着当今世界饮料业先进水平，无菌技术达D6级，最早用于航天领域，几乎没有微生物的存在，与传统饮料生产线相比，可以保持饮料的营养及口味。在食品制造业中，无菌化灌装（PET）技术要求最高，设备成本巨大，且对不间断供电要求极为严格，在生产过程中哪怕是很短时间的电力故障，都会导致主要设备停机，使整个无菌环境遭到破坏，势必带来不必要的经济损失。而且要求保护的设备中既有精密工控设备又有数量众多的电机。因此，不间断供电系统的高可靠性、高可用性是银鹭集团最为关注的，同时，配套服务也是其采购UPS产品时考虑的另一重要指标。
此时，科华走进了银鹭集团的视野，银鹭经过评估后认为，科华提供顾问式咨询、整体解决方案、安装调试、培训及售后技术支持等，这种“全程服务”具有明显优势，让银鹭能够集中精力去做核心业务，这是银鹭选择与之合作的重要因素之一，另外的一个重要因素是方案的因地制宜。
方案充分考虑
东南沿海气候
科华公司多次到银鹭勘测，了解供配电、生产设备等多方面情况后，经过仔细分析后，科华公司认为：基于PET生产线的重要性，以及所要求保护的设备中既有精密工控设备又有数量众多的电机，对UPS设备的稳定性、电网净化能力以及非线性负载的匹配能力提出很高的要求。同时，由于厦门地处东南沿海，夏季经常出现持续高温天气，加上电网质量不稳定，电网浪涌、过压、瞬间电流冲击和故障停电等情况时有发生。所以，为银鹭提供的关键设备电源保护方案，必须要满足解决以上的问题。
因此，科华公司为银鹭按需定制了关键设备电源保护方案，主机使用了KELONG牌大功率FR-UK33120工频UPS，采用FR-UK系列工频在线式机型，输入、输出均带有隔离变压器，可适应工业电网的恶劣环境，抗冲击能力强，可与感性负载充分匹配。而且附加功能齐全：网络监控功能，串联热备份或并联热备份功能，12脉冲整流模块、防雷模块等，用户可根据应用需要随时增加以上功能。能够为PET生产线提供全面电力防护。
银鹭集团设备部经理杨工认为，该方案在银鹭实现后，电网和环境适应能力强，可为电机等非线性负载提供更可靠的电源保护，而且方案具有很高的可用性，易于管理。
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