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“红色张裕”

www.foode.com.cn 来源:食品设备网 2013/11/1 10:30:05
   10月28日发行的美国《时代周刊》(TIME)刊登《葡萄酒的世界在扩张——关注“红色张裕”》,记者比尔?萨波里托(Bill Saporito,身兼《时代周刊》助理总编)对刚刚出版《世界葡萄酒地图》第七版的英国著名酒评家休?约翰逊(Hugh Johnson)和杰西丝?罗宾逊(Jancis Robinso MW)进行了专访,文章对迅速崛起的中国葡萄酒产业描述道:“罗宾逊曾在这个国家广泛游历,介绍过中国葡萄酒酒厂以令人吃惊的速度迅猛发展,宁夏力争成为中国葡萄酒的中心产区。约翰逊说,宁夏的张裕摩塞尔十五世酒庄红酒,可以很容易地被当作一款类似波尔多的葡萄酒。这是一个正在崛起的大国……”文章还配发了一幅手绘世界葡萄酒地图,标出中国、新西兰、智利、南非、克罗地亚、格鲁吉亚、英国、美国弗吉尼亚洲等新兴葡萄酒产区,并分别加注一句点评,其中对中国点评道:“它所拥有的市场需求、土地和资金,将改变全球葡萄酒产业。”


  《时代周刊》网络版同时发布萨波里托专访约翰逊和罗宾逊的视频,题为《从〈世界葡萄酒地图〉发现新佳酿》,与约翰逊和罗宾逊共同品尝来自手绘地图标出的8个新兴产区的8瓶葡萄酒,其中包括中国宁夏贺兰山东麓的张裕摩塞尔十五世酒庄赤霞珠红酒、新西兰坎特伯雷产区怀帕拉谷的蒙特福德酒庄黑比诺红酒、英国英格兰南方丘陵区的里奇维尤酒庄卡文迪什系列起泡酒……


  《世界葡萄酒地图》首次出版于1971年,当时只有236页。随着世界葡萄酒版图的不断扩张,1977年第二版增至288页,1985年第三版增至320页,1994年第四版同为320页,2001年第五版增至352页,2007年第六版增至400页,2013年第七版同为400页——但通过调整文字或压缩图片,增补了中国宁夏、新西兰坎特伯雷、南非斯瓦特兰、克罗地亚沿海地区、格鲁吉亚卡赫季州、美国弗吉尼亚州等产区的内容。


  《世界葡萄酒地图》问世42年来,译本已有16种语言(包括以第六版翻译的中文版),累计发行超450万册。其中前四版由休?约翰逊独立完成,杰西丝?罗宾逊从第五版开始参与编写。对于他们的合作关系,出版方Mitchell Beazley出版社发行人戴维?拉姆曾经形容:“杰西丝是美乐,约翰逊是赤霞珠。”据悉,《世界葡萄酒地图》第七版的iPad版本也已同步发行。

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