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羊奶，将是下一步争夺牛奶市场的主力军！ |
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www.foode.com.cn 作者：张道奎 来源：中国营销传播网 2008-11-28 13:13:34
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2008年，对于中国整个牛奶行业来说，三鹿奶粉事件所带来的损失，将比全球金融危机所带来的压力要严重的多。而且，越是知名的牛奶品牌，所受到的损失就越惨重。
其最大的损失就是消费者的信任骤失。
消费者一旦对某个品类甚至一个行业信任缺失后，必将会在心智中积极寻找新的替代品，尤其是奶制品这一生活中越来越不可或缺的必须品。
因此，无论当事牛奶企业如何努力补救，2008年之后的中国奶制品行业，竞争主体、产品结构、企业架构、供应链等都将会发生变化。
2008年之后，谁有可能成为中国奶制品业新的领导品牌？
是国内新生品牌？还是国际奶制品巨头？
其他乳制品，谁有可能替代牛奶或部分替代牛奶？
我在最近与奶制品企业接触的过程中发现，并且认为，在下一轮洗牌中，羊奶将会成为一支强劲的主力军。
据羊奶经营者们介绍，羊奶-----又被欧洲人称为“贵族奶”,是“低级动物”奶源中营养价值最接近人奶的奶。目前在欧洲、台湾、香港等国家和地区销售势头甚劲，在中国大陆也早有盖过牛奶风头之势，由于前几年牛奶风头正旺，加之羊奶最关键的两个问题（脱擅技术问题和奶源问题）一直没有解决，和资金普遍不及牛奶企业充盈，所以一直未能形成气候。
但近年来，羊奶脱擅问题和奶源问题都已基本解决，2007年初，我开始接触羊奶项目时，国内某知名牛奶品牌就已开始与羊奶生产企业接洽，准备向羊奶领域扩张。
三鹿事件后，更加刺激和加快了羊奶挺进的步伐。
我最新获得一份消息，世界著名的利乐公司（利乐包制作企业）最近破天荒地主动找到我熟悉的一家羊奶生产企业，“垫资”承接下了后者的全部产品包装业务，而在以前，这家羊奶企业曾经找过利乐公司，在同样条件下，一直没有合作成。我最近接触的另外一家羊奶生产企业和我以前接触的那家羊奶企业，在原市场基础上，现都正在积极准备拓展北京市场。
通过一年来对羊奶行业的了解，我认为，目前羊奶入市条件已经成熟，羊奶市场机会已经来了，牛奶之后，羊奶将会成为中国奶制品行业的主要生力军之一！
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