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济南中秋酒市场争夺战激烈 白酒产销两旺 |
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www.foode.com.cn 来源：齐鲁晚报 2008-9-5 14:29:19
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销售商：抓住节日促销
酒类属特殊消费品，历来是商家利用节日促进销售获取较大利润的品类。记者日前走访济南市区各大型超市和酒庄酒行了解到，不少商家都在节前做好充分的准备。不但在各自的商品宣传单上介绍各类酒品的品名和优惠价格，还在原有的销售酒品的专柜基础上，增加酒品的销售陈列档位，以便顾客的选购。
记者在一些大型超市里看到，销售商都整齐陈列了各种包装精美的酒品。而一些批发零售店也在显眼的位置推卖各类名货，新品应市。业内人士介绍，往年节前洋酒以人头马、马爹利、轩尼诗，白酒以五粮液、剑南春、茅台销售较佳。近年来，相对质优价廉的地产名优白酒也逐渐受到消费者的青睐。
酒市场：迎来销售高峰
记者在采访中了解到，7、8月份原本是白酒的销售淡季，但今年的中高档白酒却一反常态，泸州老窖、剑南春、山西汾酒、茅台、五粮液等纷纷上调价格。鲁酒当中的一些品牌也根据自身的不同情况作了相应的价格调整。据分析，白酒企业纷纷在淡季调价，一是为之后的旺季销售作铺垫；二是因为原始材料、运输成本、人工和财务成本的上涨。一位业内人士表示，等到了中秋节，消费者经历了“缓冲期”后就容易接受了。
相对于白酒而言，红酒在中秋市场的销量要明显增加。据某超市相关负责人介绍，去年中秋葡萄酒的销售势头很旺，很多消费者在购买月饼的同时都会选择红酒，而且国产葡萄酒销售势头明显好于进口葡萄酒，相信今年这样的势头会继续下去。
此外，在尚未褪去的高温天气和奥运的带动下啤酒销售势头猛增。业内人士认为，往年随着中秋节的临近，啤酒销量都会达到一个高峰，今年奥运后市场会更加热闹。记者发现，在市区一些大型超市，都开设了啤酒的陈列堆头，且开始有促销小姐向顾客介绍推荐各种啤酒。
消费者：倡导理性消费
今年上半年整个市场价格普涨，名酒也顺势向上涨，一些大型超市和酒行，茅台已经卖到将近 800元/瓶，五粮液的价格也是越过了600元大关，部分品种还缺货。受老大哥的影响，其它酒类品牌也是涨声一片，不过，从各超市卖场的情况来看，销量不但未减少，还在增加。
记者从商家的反映和顾客的调查中了解到，多数商家认为今年酒品销售价格较去年有较大上调，销售量也有所突破。但也有不少顾客表示节日送礼，为了健康会多买些茶叶、滋补品，用酒送礼已不是唯一的选择。业内人士透露，如今消费者在选酒购酒时更趋于理性，对于品牌选择方面较往年更内行，不知名的品牌就算是价格低也不选择。
临近中秋，各酒水厂商自然不会放过中秋节的黄金档期，中秋酒市场的争夺大战一触即发。近日，记者在市区各大商场、超市和一些酒行走访时发现，不少酒类货架已经呈现节庆气氛，许多酒商的促销活动正红红火火地开展中。
白酒不分档次全都产销两旺
近日，从中国食品工业协会白酒专业委员会获悉，2007年全国白酒规模以上企业1160家，完成总产量439.95万千升，比上年增长22.4%。今年1至5月，白酒行业继续保持平稳较快增长，经济效益增幅再创新高。白酒规模以上企业的产量、利税、利 润 同 比 分 别 增 长18.8%、44%、63%，不同风味和档次的白酒产量同步增长，总体供需平衡。
据中国食品工业协会副秘书长、白酒专业委员会常务副会长马勇介绍，2007年以来，浓香、清香、兼香、酱香等不同风味的白酒产量同步增长，其中酱香和兼香型白酒产量增长突出，同比分别增长40.53%和43.58%。不过，浓香型白酒仍是白酒生产的主流，约占各类白酒总量的66%，发展平稳。
2007年白酒产销率达98%，总体供需平衡，少量名优高档白酒需求旺盛，部分传统骨干企业生产的出厂价每瓶30至100元的中高价位产品也供不应求。由于从量计征消费税政策影响和白酒生产成本不断提高，为化解成本压力，许多名优白酒骨干企业大幅度压缩了低价位白酒的产量。据抽样调查，销售额居前50位的白酒企业绝大多数产品的出厂价在5元至100元之间，其中每瓶5元至30元的产量占50%-60%，30元至100元的占30%-40%，其余为少量高档或低价白酒。
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