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半数学生中午在外吃饭 营养卫生让人忧 |
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www.foode.com.cn 来源：中国食品科技网 2008-9-4 13:47:47
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昨日中午，武汉六中上智中学门口围满了家长，他们端着饭盒等待孩子下课。一旁，几名妇女在发家庭小饭桌的传单。
因为家长工作繁忙、孩子择校到离家较远的学校入读、学习日益紧张等因素，越来越多的学生午餐在外解决。为此，记者在金报家长QQ群及四所中小学门口进行了调查。结果显示，三成中学生在外就餐的原因是学习负担大，中午可以节约时间在校做作业。
近五成学生中午不回家
调查中，记者选择了两所热点中小学、两所一般中小学。总体来看，48%的学生中午不回家吃饭，其中中学在外就餐的学生更多，超过50%；重点中学午餐在外解决的学生又高于一般中学。
在外就餐的小学生中，大部分都在学校吃饭，均是“七对七”、“八对五”这样的小班学生，每月早餐和午餐费共计在300-350元之间；另外一部分小学生在学校附近的“家庭小饭桌”吃饭，午餐费加托管费也在300-350元不等，还有的“家庭小饭桌”负责孩子的作业辅导，所以费用更高，达到400-500元。
而在外就餐的中学生中，只有一半在校就餐，其他的多是在校门口小炒店解决，还有的是家长送饭到校。一名女生说，每天中午有专门的送餐公司到校送盒饭，可是味道不好，所以，她和几名女生搭伙在校外的小炒店吃午餐。
午餐不回家 只因作业太多
调查中，家长工作繁忙、家离学校较远，是小学生在外就餐的主要原因。不过，也有家长告诉记者，小班师资配备较好，为了让孩子读小班，只能让孩子在学校吃饭，虽然她对学校伙食不满意。“早餐、午餐共350元，如果不在学校吃，费用也不退，可是孩子每天回来都喊饿。没办法，只能在书包里每天放牛奶、糕点之类的。”
而中学生们午饭在外解决，学习负担较重、家离学校较远是主要原因。一名家长说，孩子的作业很多，如果中午回家，来回路上太浪费时间，还不如在校吃饭，节约出时间做作业，以免熬夜。这名家长的孩子所在班级就有40多人在学校吃饭，吃完饭就开始做作业。还有家长说，当初她为孩子选择热点初中，就是听说学校有午自习，有专门的老师监管做作业和午休，不让学生在外玩。
在外就餐 营养和卫生让人忧
交谈中，不少家长都担心在外就餐的卫生和营养问题。“孩子不愿在学校食堂吃饭，可是小饭馆的卫生条件真让人担心！”“几个孩子都在一起吃饭、点菜，不晓得有没传染病？”“学校食堂的卫生条件应该比外面强，但是每天都是那几个菜，又担心营养跟不上，现在可是他们长身体的时候呀”……
于是，有的家长中午送饭到校，有的找一个干净、营养的“家庭小饭桌”，还有的家长联合起来，在学校附近请一个做饭的阿姨，一周给家长看一次菜谱。
武汉大学营养学专家廖浩磊教授说，午餐问题一直困扰着家长，尤其是升学竞争激烈后，越来越多的学生午餐、晚餐都在外解决，卫生和营养就成为最主要的两大问题。他建议家长，多给孩子灌输卫生和营养的观念，除了选择卫生的饭馆外，还要有“吃万物，不要专吃一两种”的观念。另外家长还要知道，现在的学生，越是初三、高三，小胖墩越多，这除了说明运动减少外，还说明现在的孩子吃得不是没营养，而是营养不均衡，所以如何保证营养均衡才是家长要关注的重点。
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