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草原“乳香”飘向世界——内蒙古伊利集团采访记 |
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www.foode.com.cn 来源：中国食品产业网 2008-9-4 13:43:20
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“带着绿草的芬芳，带着清泉的欢笑，在这烂漫的朝霞里，乳香飘飘……”一首《乳香飘》的草原金曲曾风靡大江南北，那婉转悠扬的旋律把人们带到草原深处。作为北京2008年奥运会唯一乳制品赞助商，内蒙古伊利集团通过了全球最高标准的检验，让草原“乳香”飘向世界。
伊利“奶品宴”：奥运会上备受青睐
北京奥运会闭幕不久，记者来到伊利集团第六牧场园区采访时，从呼和浩特市托克托县古城乡白家营子村进驻园区的奶农曹有堂带着炫耀的口吻说：“我每天晚上都看奥运比赛，看到外国人喝的全是伊利的牛奶，我脸上都有光，说不定他们喝的就是我们这个园区的牛奶呢。”
伊利集团执行总裁张剑秋告诉记者，伊利集团向世界精心“制作”了品种丰富的“奶品宴”。
据张剑秋介绍，奥运期间，伊利供应产品包括14种牛奶、6种酸奶、30多种奶酪、13种冰淇淋，运动员村30多个餐厅都有伊利产品。同时，伊利在奥运会的31个竞赛场馆及各非竞赛场馆，针对酸奶、冷饮等产品提供了共计1000多台的冷藏、冷冻设备。伊利平均每天提供给各竞赛场馆及非竞赛场馆的牛奶为2万多盒，牛奶供应数量达到30多万盒，合计近百吨；酸奶产品的供应量平均每天为3万盒；冷饮产品每天为近5万支。
把对北京奥运的责任和使命融入到每一个细节
谁也不会想到，伊利牵手奥运竟是缘于伊利集团董事长兼总裁潘刚母亲一句话的启发。
2001年7月13日，北京正式申奥成功，全国上下一片沸腾。晚上潘刚接到母亲的电话：“如果在中国举办的奥运会上，中国人提供不了符合奥运标准的中国牛奶，让外国人背着自己的牛奶来参加奥运会，这对中国人来说是很丢脸的一件事。”
2005年11月16日，伊利和奥组委正式签约后，潘刚和母亲通了电话：“从现在开始，所有的运动员都要喝伊利牛奶。牵手奥运是伊利的一小步，却是中国奶制品企业的一大步。”
从此，伊利的一切工作都围绕与奥运深度契合的目标运行，把对北京奥运的责任和使命，融入到工作的每一个细节。
“为了提高奶牛的饲养水平，我们特别研制出绿色、环保、安全、高效的饲料，并以成本价提供给奶农。”伊利集团第六牧场园区经理于谦说。
据于谦介绍，为了从源头杜绝任何意外情况的发生，伊利对牧场中的奶牛采取２４小时专人监管，饲料来源、身体情况、产奶指标等产奶全过程都在监管范围之内。对于奶源的检验，也有一套严格的标准，对牛奶的检测指标达到几百种。牛奶运抵工厂后，首先要送到检验中心，抽样检验，执行比国家标准还要严格的企业标准。
除全力支持奥运、宣传奥运外，伊利集团一直承担着更多的社会责任。企业承担社会责任的最基本一点是给国家缴纳更多的税收，给社会创造更多的财富，十多年来，伊利集团累计纳税50多亿元；支持社会主义新农村建设，带动了数百万农户从事奶牛养殖，惠及农民近500万人；对社会公益活动的投入持续增加。
伊利金典奶：中国赢得的又一枚奥运“金牌”
在亮相奥运会的同时，伊利金典奶还被选为北京2008奥林匹克博览会贵宾专供奶。
伊利金典奶的“冠军品质”源于创新。仅2007年，伊利科技创新的经费投入就达近6亿元，充分保证了各项技术创新的顺利开展。伊利集团认为，作为一个特殊的行业，标准的创新，不仅可以有效摆脱同质化竞争，更重要的是，每挑战和树立一个新的标准，最直接的受益人是广大消费者。
“奥运会毕竟才十几天的时间，我们考虑的是，奥运会之后，能给社会留下什么东西。伊利走的是一条持续不断的奥运公益之路。”伊利集团品牌管理部总经理靳彪说。
伊利集团一直将公益作为自己奥运战略的主线。率先构建了“健康中国”企业社会责任体系。并在这一体系下，围绕“社区、青少年、环境”的健康发展持续不断地推出不同主题的公益活动。如“5·25健康中国公益日”“500福娃迎奥运，挑战吉尼斯世界纪录”“阳光心灵关爱计划”等系列奥运公益活动。7月1日，作为伊利“健康中国”计划的一部分，“健康中国阳光社区公益梦想”行动也正式启动。
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