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鲜蛋价格涨幅趋缓 食用油价格持稳定 |
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www.foode.com.cn 来源：中国食品科技网 2008-9-3 15:23:20
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据市商务局定点监测显示，8月25日——31日，我市生活必需品市场总体运行平稳，猪肉价格继续小幅回落，鲜蛋、蔬菜价格有所攀升，食用油价格保持稳定。
上周，我市白条猪肉批发价平均18元／公斤，周环比持平。鲜猪肉零售价平均25元／公斤，周环比下降0．83％，其中精瘦肉26．97 元／公斤，周环比持平；五花肉23元／公斤，周环比下降1．84％。
我市鲜蛋价格上周继续小幅攀升，批发价平均6．62元／公斤，周环比上涨2％；零售价平均7．45元／公斤，周环比上涨1．92％，较前一周回落2．07个百分点。据了解，鸡蛋价格持续走高的原因主要有：饲料价格上涨，导致养鸡场的鲜蛋生产成本升高；汽油、柴油价格上调，鲜蛋经营的运输成本上升；8月份正值新、老蛋鸡更新换茬时期，鲜蛋产量明显减少；中秋节即将到来，蛋品是生产月饼、糕点等必不可少的原料。
超市小包装大米3．56元／公斤， 周环比下降3．52％；小包装面粉2．72元／公斤，周环比下降1．45％。食用油价格在连续数周小幅下降后，上周保持平稳，综合平均零售价为16．95元／升，周环比持平。其中：豆油11．78元／升，周环比下降1．17％；花生油20．85元／升， 环比持平；调和油16．98元／升， 环比上升0．59％。
随着天气逐渐转凉，蔬菜生产也将进入传统淡季，大地蔬菜产量将逐步下降，大棚蔬菜生产将稳步上升。上周，我市蔬菜的综合平均批发价为1．04元／公斤，周环比上升7．22％。列入监测的18个蔬菜品种中，11种上升，6种下降，一种持平。其中涨幅较大的有辣椒、苦瓜、蒜头、黄瓜等；西红柿、青椒等应季蔬菜的价格比较平稳，涨跌幅度均在10％以内；下降幅度较大的是豆角和生菜。
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