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江大酿酒博士团把脉古井
www.foode.com.cn 来源：中国食品产业网 2008-7-18 14:44:07
生意人使用生意宝,生意越来越旺盛!
　　近日，江南大学博硕士“三下乡”暑期社会实践团队一行12人抵达安徽亳州，专程对作为中国白酒行业核心企业之一古井集团开展专项实践调研。

　　江南大学生物工程学院是我国酿酒工业领域高端人才培养的摇篮。此次该校酿酒博士、硕士实践团不仅在古井集团了解了目前行业发展的最新动态，还将该校在酿酒方面已成熟的技术与企业进行了深入交流。此外，还考察了古井酒文化博物馆和新型工业酒精生产线，与公司技术和管理部门召开座谈会，探讨交流了酒文化与酒产品的营销策略，博士们还就工艺改进和管理创新向企业提出了很多建设性意见。

　　作为中国第一家白酒类上市公司安徽古井贡酒股份公司的母公司，古井集团连续多年进入中国企业500强行列，并位列中国白酒工业百强企业前十名。古井贡酒是中国老八大名酒之一，目前已有1800多年的历史。
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