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我国葡萄酒产业呈现八大发展趋势 |
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www.foode.com.cn 来源：中国食品科技网 2008-7-17 9:20:50
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我国不仅是亚洲葡萄酒第一大消费国，也是最主要的生产国。随着百姓生活水平的提高，国内葡萄酒市场呈现良好的发展前景，被全球业界公认为最具潜力和活力的葡萄酒市场。在日前于山东蓬莱举办的第二届中国葡萄酒经济年会上，华夏酒报发布了２００８年中国葡萄酒产业八大发展趋势。
趋势一：葡萄酒产业的国际化视角更加明显。国内葡萄酒骨干企业通过与外资联合或并购等方式，在拓展国内市场的同时为进军国际市场做准备。而面向世界的不仅是国内葡萄酒，还有设备、包装等配套行业，并开始向世界输出技术。
趋势二：葡萄酒文化推广进入快车道。各类葡萄酒品鉴会、品评培训、葡萄酒主题旅游等，让中国消费者更多地认识、了解葡萄酒。更多的国外葡萄酒进入中国市场，给市场注入更多新的元素。而将纷繁复杂的中国菜式与品类繁多的葡萄酒搭配，将会是中国葡萄酒文化推广的重要任务。
趋势三：葡萄酒品种差异化发展更加明显。随着消费者对葡萄酒认识的加深，企业对于发展的不断思考与实践，国内葡萄酒行业在葡萄品种栽培与葡萄酒种类的差异化发展上步伐加快，骨干企业的特色品种不断呈现。
趋势四：葡萄酒产区产业集群发展初具规模。通过政府机构和民间联合组织，形成产区内的葡萄酒企业互通有无、协助工作、组团宣传的集群发展模式，多个产区已经初具规模，产区优势明显，而这一发展模式今后还将得到更广泛的应用和更深入的发展。
趋势五：高档葡萄酒由高价回归高端。随着经营与消费的理性，众多的中国葡萄酒企业在做实质量基础上，对其产品进行更深层价值的挖掘，以打动消费者，让高档酒成为名副其实的高端。
趋势六：东部经营优势与西部原料优势不断融合。西部地区高品质的葡萄原料得到重视，但是多数葡萄酒骨干企业集中在东部地区，葡萄酒消费也主要集中在东南沿海和一线城市。随着中国葡萄酒市场的成熟，这种优势的融合成为必然。
趋势七：葡萄酒运营商更加专业化。市场对葡萄酒经销商的需求量增大，准入门槛提高。专业化的葡萄酒运营商将越来越多，葡萄酒品牌店、形象店由东南向西部逐渐铺展。
趋势八：中国葡萄酒品牌是中国市场的主流品牌。国产葡萄酒与进口葡萄酒的竞争将更加激烈，但中国葡萄酒企业的不断成熟与发展，对地域文化的熟悉与影响，将使国产品牌成为国内葡萄酒市场的主流品牌。
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