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质检总局：10家企业救灾食品存质量问题(名单) |
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www.foode.com.cn 来源：食品设备网 2008-6-24 8:28:07
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质检总局近日对救灾安置重建相关产品质量进行了专项抽查。结果显示，方便面产品实物质量抽样合格率为95.1%；酱卤肉制品抽样合格率为97.3%；酱腌菜抽样合格率为99.8%。方便面产品抽查中发现的主要质量问题是个别产品酸价超标。酸价是衡量方便面食品中油脂劣变程度的重要指标。根据相关规定，油炸面酸价不得超过1.8mg/g。
其中，河南斯美特食品有限公司歧山分公司的思圆酸辣肉丝面、新乡市红旗领鲜食品厂(河南)的好汤好面香辣牛肉味、天津市凌宇食品厂的牛骨面(红烧牛肉面)被查出酸价超标。
酱卤肉制品抽查中发现的主要质量问题有：1、个别产品山梨酸超标(山梨酸属于食品添加剂中的防腐剂)；2、个别产品重金属镉含量超标。
其中，山东蓝山食品有限公司的驴肉被查出山梨酸、镉超标；山西省平遥县延虎肉制品有限公司的曹家香耳被查出日落黄不合格。
酱腌菜抽查中发现的主要质量问题是个别产品甜味剂和防腐剂超标。糖精钠、甜蜜素作为甜味剂，苯甲酸、山梨酸作为防腐剂，在酱腌菜产品中允许限量使用。
其中，商丘市和盛调味品有限公司(河南)的酱菜被查出苯甲酸、甜蜜素、标签不合格；西安市双和园酱菜有限公司的玫瑰大头菜、临沂市河东区郑旺郑达酱菜厂(山东)的郑达爽脆萝卜苯甲酸、标签不合格；西安美和食品有限责任公司的燕来香野香椿芽山梨酸不合格；福建省南靖县德辉食品厂的梅菜笋丝甜蜜素、标签不合格。
新华社北京6月22日电 质检总局近日对调味品产品质量进行了监督抽查，共抽查了北京、天津、河北、吉林、辽宁、上海、江苏、安徽、广东、四川、重庆、山东等12个省、直辖市67家企业生产的75种产品(不涉及出口产品)，产品实物质量抽样合格率为92%。
抽查中发现的主要质量问题有：1、个别产品大肠菌群超标；2、个别产品超范围使用甜蜜素(鸡精调味料、火锅底料中不允许添加甜蜜素)；3、个别产品呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠不合格。
其中，无锡市聚味调味食品有限公司的鸡精调味料被查出大肠菌群、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、标签不合格；上海世达食品有限公司的海鲜锅底大肠菌群、标签不合格；山东铃兰味精工业公司的鸡精调味料呈味核苷酸二钠不合格。
针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成各地质量技术监督部门严格按照产品质量法等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理，限期整改。
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