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婴幼儿配方乳粉产品抽查合格率为99.1％ |
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www.foode.com.cn 来源：食品设备网 2008-6-5 14:28:41
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近日，国家质检总局组织对婴幼儿配方乳粉产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、河北、内蒙古、黑龙江、上海、浙江、山东、广东、福建、湖南、江西、陕西、宁夏等13个省、直辖市、自治区37家企业生产的37种产品(不涉及出口产品)，产品实物质量抽样合格率为99.1%。
抽查结果表明，此次抽查了16种获国家免检产品和8种中国名牌产品，均质量稳定，所检项目全部达到国家标准规定的要求。此外，被抽查产品涉及人体健康的主要卫生指标全部符合国家标准规定的要求。
此次抽查依据强制性国家标准GB10767-1997《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》、GB10765-1997《婴儿配方乳粉Ⅰ》、GB10766-1997《婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》、GB13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》、GB7718-2004《预包装食品标签通则》和相应的备案有效的企业标准及产品标签明示值规定的要求，对婴幼儿配方乳粉产品的脂肪、蛋白质、亚油酸、灰分、维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸、钙、铁、锌、铜、镁、碘、硝酸盐、亚硝酸盐、铅、砷、菌落总数、大肠菌群、黄曲霉毒素M1、酵母和霉菌、致病菌、脲酶定性以及标签等31个卫生指标、理化指标、食品营养强化剂项目进行了检验。
抽查中发现的主要质量问题有：1.个别产品亚油酸不合格。强制性国家标准GB10767-1997《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》规定，婴幼儿配方乳粉亚油酸应≥3000mg/100g。抽查中有个别产品亚油酸含量为1337mg/100g，达不到国家标准规定的要求。
2.个别产品蛋白质、铁、维生素K1不合格。强制性国家标准GB10767-1997《婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》规定，婴幼儿配方乳粉蛋白质12.0～18.0g/100g、铁7.0～11.0mg/100g等。抽查中有个别产品蛋白质超标，铁和维生素K1含量达不到国家标准规定的要求。
3.个别产品烟酸不合格。烟酸是很重要的一种维生素，和维生素B1、维生素B2一样负责碳水化合物的新陈代谢，提供细胞组织生长所需的能量。抽查中有个别产品烟酸达不到企业标准规定的要求。
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