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厦门市试验筼筜湖湖面种植绿色蔬菜 属全国首创 |
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www.foode.com.cn 来源：食品设备网 2008-4-15 8:42:25
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厦门市试验筼筜湖湖面种植绿色蔬菜
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日前在筼筜湖体育东村一带发现，3个工人正沿着湖岸向水中有规律地插上竹竿，数十根竹竿围出了一个长方形水域，这是在做什么呢？原来，筼
筜湖管理中心和厦门大学目前正在合作实施一项新的科研项目，他们将在筼筜湖的湖面上种植海水蔬菜，简称“海菜”，以此改善筼筜湖的生态环境，而插竹竿正是种植海菜的前期准备。
海面上种菜，国内首创
昨日，记者就此向该研究项目负责人厦门大学海洋与环境学院的黄凌风教授进行采访。据黄教授介绍，一般的耐盐蔬菜都是生长在滩涂上，而海面上种植海菜在全国还没有先例，就是放眼国际，像美国、日本等国家也正处于探索尝试阶段。
黄教授告诉记者，筼筜湖是一个相对封闭的水体，常年水面比较平静，非常适合海菜的种植。他们此前已进行过小面积的试验，从试验的结果看，原先一些容易生长在滩涂的海芦笋、盐蒿、海马齿、黄甜菜等海菜，通过种苗驯化，已经都能很好地生长在筼筜湖湖面上了，这为该技术的推广奠定了基础。
吸收污染物，净化水体
长期以来由于污水的过度排放使筼筜湖遭受了严重的污染，虽然经过多年的整治已有较大改观，但是筼筜湖水中的营养盐过多，一到夏天赤潮就时有发生，而近年来全球气温变暖，筼筜湖赤潮的现象更有提早发生的趋势。近几日，温度上升后筼筜湖的大型藻类就开始大量上浮，工人打捞出腐烂的海藻每天都要运上两三车。
据黄教授介绍，海菜种植后，其根系将会吸收掉一部分水里的营养盐，并释放克生物质抑制多种赤潮生物的生长，从而减少赤潮的发生。同时，由于筼筜湖的海水流向比较单一，今后他们将会沿着筼筜湖的干渠和内湖种植海菜，海菜的根系将会吸收和控制一些污染物，这将从源头上减少污染物在筼筜湖的扩散，改善筼筜湖的水质。据了解，首选筼筜湖作为该技术的试验区主要就是为了改善筼筜湖的生态环境。当然，待该技术成熟后，也可将其推广到厦门的一些内湾水域，届时市民就可吃上绿色海菜食品了。
结合景观设置，又成一景
据筼筜湖管理中心管理科副科长徐向伟介绍，目前体育东村一带正在开发种植海菜的区域约有200平方米，他们先是在水里用竹竿打桩，之后将沿岸边的水面铺上种植海菜的浮床，浮床上打出一个个小孔，然后将海菜的苗种插入这些小孔后，苗种的根部就会很快深入到水里，通过吸收水中的营养盐生长。徐向伟说，选择种植的海菜品种都是一些十分容易生长的植物，有的收割后就又可长出新的枝叶，这就很适合长期种植。
据了解，未来的三年里，预计筼筜湖将在500亩的水面分布种植海菜，实际种植面积将会是该面积的15%至20％。届时，也会根据景观的设置和海菜种类的搭配，让筼筜湖呈现出另一道美丽的风景。（记者 林艳 通讯员 沈美芳）
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